Uma harmonização surpreendente de 1 Vinho do Porto Tawny, da Quinta do Javali com o nosso chocolate bean-to-bar 73% de cacau de origem São Tomé, 1 trufa fresca e cítrica de laranja e 1 orangette coberta por chocolate negro.

Notas do Vinho: Apresenta uma cor castanha, que é típica de vinhos com perfil oxidativo, próprio desta categoria. No aroma, destacam-se as notas de frutos secos e torrados, como nozes e avelãs, acompanhadas de nuances de madeira exótica e frutas em calda. Na boca, a sua estrutura é elegante e equilibrada, destacando-se a frescura ácida.

Local: Rua de Sousa Viterbo, 103. Porto, Portugal

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